Die Rosinen und die Pinienkerne geben den gefüllten Paprika eine süsslich-herbe Note. Und der Duft aus dem Ofen! Da es auch optisch etwas he

Diese fettarme Variante des türkischen Klassikers Döner Kebab ist ein toller Spass für die Kids – und ist einfach zuzubereiten. Das Rezept i

Pad Thai ist ein herzhaftes Gericht, das es in Thailand an jeder Straßenecke gibt. Dank der süßlich-salzigen Sauce und den Erdnüssen ist die

Für dieses cremige und milde Massaman Curry muss man nicht zwingend in ein thailändisches Restaurant gehen – man kann es selbst zubereiten.

Im Sommer gibt es fast nichts erfrischenderes als Tortilla mit Gazpacho. An warmen Sommerabenden passt beides auch hervorragend zu Gemüse od

Dies ist eine Variation der klassischen Rösti mit Herbstsalat mit dem gewissen Kick, der Kindern bestimmt schmeckt. Dazu passt auch Suppe od

Die Kürbiscroissants sind eine vegane Variation der klassischen Schinkencroissants schmecken mindestens genauso lecker. Die Süsskartoffelsup

Diesen Hit aus Schweden kenne ich ehrlich gesagt nur aus Ikea. Trotzdem schmecken die Köttbullar irre gut, ob vegan oder aus Fleisch. Und da

Als Kind mochte ich Pilze ganz und gar nicht – aber nicht wegen des Geschmacks, sondern wegen der zähen Konsistenz. Ich bin sicher, dass die

Ich bin eigentlich kein Fan von Kuchen, aber dieser Karottenkuchen ist so lecker, dass ich nicht genug bekommen kann davon.

Auf einer Reise nach Edinburgh habe ich dieses Gericht so zum ersten Mal gegessen. Ich habe es nachgekocht und den Gemüseanteil erhöht.

Ein Rezeptbuch ohne Mezze aus dem Orient ist unvollständig. Deshalb hier eine Auswahl der leckersten Mezze.

Quesadillas eignen sich hervorragend als Mahlzeit zwischendurch oder zum Mitnehmen, anstelle von Sandwiches.

Über dieses Rezept bin ich in einer Phase gestoßen, in der mir die Ideen ausgingen und ich nicht mehr wusste, was ich kochen soll.

Dieses Blitzgericht habe ich vor Jahren in Zürich im Lilys entdeckt; und dann in Barcelona wieder mit meinen Kindern.

Bei dieser cremigen Version des Risotto werden die Kinder nicht merken, dass auch Gemüse drin steckt: Wir reiben es nämlich.

Bei diesem Klassiker aus der italienischen Küche verstecken wir das Gemüse in der Sauce. Das gebratene Gemüse on top ist für uns Erwachsene.

Diese weniger bekannte Variante des türkischen Döners wird in Israel zum Frühstück gegessen – und ist ein absoluter Geheimtipp.

Dieses Gericht ist ein Reste-Essen mit dem gewissen Etwas aus dem freundlichen Iran.

Diese leckeren Gemüsefladen kann man hervorragend auch kalt essen und für den nächsten Tag aufbewahren.